Tamaños de porciones de grupos de alimentos

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Grupos de alimentos. I — Productos de panificación, cereales, leguminosas, raíces, tubérculos y sus derivados.

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II — Verduras, hortalizas y conservas vegetales. III — Frutas, jugos, néctares y refrescos de frutas.

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IV — Leche y derivados. V — Carnes y huevos.

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Ésta es uno de los tantos factores dietéticos que contribuyeron al desarrollo de enfermedades como la obesidad, diabetes y otras, por eso, controlar las porciones y limitar la cantidad de alimento que consumimos es fundamental si queremos llevar una dieta equilibrada que repercuta positivamente en la salud.

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De allí la relevancia de conocer el tamaño de las porciones de los distintos grupos de alimentos y de controlar su ingesta para no propiciar excesos en la dieta ni tampoco, carencias. Del grupo de las grasas sólo son necesarias 2 a 3 porciones por día y entre frutas y verduras deben sumar 5 raciones por día. Comer de forma inteligente.

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